La Carta.

Per començar i compartir

• Mix d’olives3,50 €
• Mix d’olives, formatge, tomàquet sec, ceba envinagrada6,50 €
• Seitons en vinagre5,00 €
• Gilda3,00 €
• Pebrot farcit de formatge1,40 €unitat
• Torrada de sardina fumada i cremós de formatge5,50 €unitat
• Taula de formatges amb confitures14,00 €
• Taula de salaons (moixama de tonyina, ous de maruca i ous de mújol)11,00 €
• Taula de pernil ibèric16,00 €
• La cerimònia del pa amb tomàquet, amb oli d’Isbilya (V)4,00 €
• Pebrots del Padró6,00 €
• Croqueta de vedella estofada2,50 €unitat
• Croqueta de bolets2,50 €unitat

Plats principals

• Amanida de tomàquets de temporada i sardines fumades10,00 €
• Patates braves5,50 €
• Biquini de sobrassada, mel i formatge de Maó6,50 €
• Truita de patata i ceba9,00 €
• Raviolis cruixents de llamàntol12,00 €
• Garrí desossat (amb puré de patata, mostassa i salsa espanyola)21,00 €

Arrossos

• Paella de marisc (gambes, escopinyes, calamar i katsuobushi)36,00 €

Postres

• Xurros amb xocolata6,00 €
• Flam casolà7,00 €
• Gelat del dia6,00 €

Un mos

• Gilda (broqueta d’olives, pernil serrà i formatge)2,90 €unitat
• Torrada de sardina fumada i cremós de formatge5,50 €unitat
• Mini brioix de cochinita pibil, alfàbrega, ceba, coriandre5,00 €unitat

Tapes i plats

• La cerimònia del pa amb tomàquet, amb oli d’Isbilya (V)4,00 €
• Pastanaga rostida amb chimichurri vermell, crema de formatge de cabra, menta i ratlladura de llima14,00 €
• Croquetes de patata i sashimi de tonyina marinada i maionesa picant (4 u.)10,50 €
• Pop amb salmorejo i pico de gallo, amb escopinyes24,00 €
• Lingot cruixent de patata amb steak tàrtar i ous de lumpo15,00 €
• Albergínia rostida amb hummus de pebrots del piquillo, pinyons, magrana, coriandre i menta (V)9,50 €
• Truita de patata amb botifarra de perol, ceba i pebrot del Padró (opció veg.)12,00 €
• Canaló de vedella estofada al vi negre13,00 €
• Bacallà gratinat amb allioli de mel, amanida de fonoll, pastanaga i ceba morada18,00 €
• Garrí desossat amb puré de patata, mostassa i salsa espanyola21,00 €
• Filet de vedella amb demi-glace de remolatxa i bimi28,00 €

Arrossos

Fets al moment, perfectes per a dues persones

• Arròs de gambes i escopinyes amb calamar i katsuobushi36,00 €
• Arròs d’ànec amb confit, bolets de temporada i allioli casolà34,00 €

Postres

• Flam cremós8,00 €
• Pa de pessic de cervesa negra amb cremós de xocolata, sal Maldon i oli d’oliva (V)8,00 €
• Ganache de coco, llima i rave picant8,00 €

Vins

Còctels